พระเจ้าเฟรเดอริกมหาราชBILDAGENTUR-ONLINE/UNIVERSAL IMAGES GROUP/GETTY IMAGESสมเด็จพระเจ้าเฟรเดอริคมหาราช ณ พระราชวังซองซูซี ประเทศเยอรมนีเฟรดเดอริกมหาราชแห่งเยอรมนีต่อต้านกาแฟมากจนเขาพยายามออกกฎหมายให้เครื่องดื่มนี้เลิกดื่มเบียร์ในวันที่ 13 กันยายน พ.ศ. 2320 ด้วยเกรงว่าการนำเข้ากาแฟจะทำให้ธุรกิจของอาณาจักร (และราชวงศ์) ของเขาต้องเสียไป เขาจึงกำหนดให้ผู้ขายกาแฟทุกคน
ลงทะเบียนกับมงกุฎ ปฏิเสธใบอนุญาตทั้งหมด
ยกเว้นเพื่อนในราชสำนักไม่กี่คน และจ้างอดีตทหารให้ทำงานเป็น “นักดมกลิ่น” ตระเวนไปตามถนนเพื่อตรวจหาเครื่องคั่วกาแฟเถื่อน ความคิดเห็นของเขาที่มีต่อกาแฟถูกบันทึกไว้ในจดหมายในปี 1799:
“น่าสมเพชที่จะเห็นว่าการบริโภคกาแฟกว้างขวางแค่ไหน … ถ้าจำกัดอีกนิด คนจะต้องชินกับเบียร์อีกครั้ง … พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวทรงถูกเลี้ยงดูให้กินเบียร์ – ซุป ดังนั้นคนเหล่านี้สามารถถูกเลี้ยงดูมาอย่างทะนุถนอมได้ กับเบียร์-ซุปนี่ดีต่อสุขภาพกว่ากาแฟเยอะเลย”
การห้ามถูกยกเลิกหลังจากการตายของเขาและการโต้วาทีในร้านกาแฟยังคงดำเนินต่อไปกาแฟกับการปฏิวัติอเมริกาโรงเตี๊ยมมังกรเขียวรูปภาพ BETTMANN เอกสารเก่า / GETTYโรงเตี๊ยมมังกรเขียว บอสตัน แมสซาชูเซตส์ พ.ศ. 2316
กาแฟถูกมองว่าเป็นเครื่องดื่มรักชาติในอาณานิคมหลังงานBoston Tea Party เมื่อการดื่มชาไม่เป็นที่นิยม ในเวลานั้น ร้านเหล้าในอเมริกาเสิร์ฟกาแฟควบคู่ไปกับเหล้า และโรงเตี๊ยม Green Dragon ในบอสตันได้รับ ฉายาว่า “สำนักงานใหญ่ของการปฏิวัติ” โดยDaniel Websterเนื่องจากเป็นสถานที่จัดประชุมหลายครั้งของSons of Libertyที่นำไปสู่และระหว่างสงครามปฏิวัติ
ในนิวยอร์กMerchant’s Coffee Houseเป็นที่รู้จักจากการชุมนุมของผู้รักชาติที่ต้องการแยกตัวออกจากพระเจ้าจอร์จที่ 3 ในช่วงทศวรรษที่ 1780 ที่นี่ได้กลายเป็นสถานที่ที่พ่อค้ารวมตัวกันเพื่อสร้างธนาคารแห่งนิวยอร์กและจัดระเบียบหอการค้านิวยอร์กใหม่
เบนจามิน แฟรงคลินเขียน “ จดหมายเปิดผนึกถึงลอร์ดนอร์ธ ”
ตรงข้ามสระโดยเหน็บแนมอำนาจของกษัตริย์เหนืออาณานิคมจากร้านกาแฟสมีร์นาในลอนดอน
คาเฟ่ในปารีส: แหล่งที่มาของ ‘Mad Agitation’บ้านกาแฟปารีสBILDAGENTUR-ONLINE/UNIVERSAL IMAGES GROUP/GETTY IMAGES
ภายในร้าน CAFÉ PROCOPE ในกรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส
คาเฟ่ในกรุงปารีสซึ่งมีความเสมอภาคทางสังคม เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการก่อกวนและจัดระเบียบของพรรครีพับลิกันในช่วงการปฏิวัติฝรั่งเศส นักนิยมกษัตริย์ในยุคนั้นบ่นว่า:
“ความปั่นป่วนอย่างบ้าคลั่งมาจาก ไหน ? จากกลุ่มเสมียนและทนายความเล็กๆ น้อยๆ จากกลุ่มนักเขียนนิรนาม นักเขียนหนังสือที่หิวโหย ผู้เที่ยวพร่ำเพ้อตามคลับและร้านกาแฟ เหล่านี้คือแหล่งเพาะบ่มอาวุธที่มวลชนใช้ติดอาวุธในทุกวันนี้”
คาเฟ่ เดอ ฟอย ในกรุงปารีสเป็นเจ้าภาพเรียกร้องให้วางอาวุธเพื่อโจมตีคุกบาสตีย์ ในช่วงยุคตรัสรู้ Café Procope เคยเป็นสถานที่ซึ่งผู้ชายเช่น Rousseau, Diderot และ Voltaire มารวมตัวกันเพื่อฝึกฝนปรัชญาและศิลปะของพวกเขา หลังการปฏิวัติ วัฒนธรรมคาเฟ่ของชาวปารีสกลายเป็นแหล่งหลอกหลอนของนักเขียนและนักคิดอีกครั้งที่รวมตัวกันเพื่อแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและทำงานชิ้นเอกชิ้นต่อไป
ชาวต่างชาติเช่นErnest Hemingway , Gertrude Stein, F. Scott Fitzgeraldและ TS Eliot พบกันที่ La Rotonde Apollinaire กวีและนักวิจารณ์ชาวฝรั่งเศสทำงานวิจารณ์งานศิลปะของเขาเรื่อง “Les Soirées de Paris” ที่Café de Flore โดยนั่งข้าง André Breton ในช่วงกลางศตวรรษ ซีโมน เดอ โบวัวร์และฌอง-ปอล ซาร์ตร์ถกเถียงกันและสร้างปรัชญาจากโต๊ะของพวกเขา
ตั้งแต่จักรวรรดิออตโตมันไปจนถึงอังกฤษ สหรัฐอเมริกา จนถึงฝรั่งเศส ร้านกาแฟนำไปสู่การพบปะกันของความคิดที่เป็นแรงบันดาลใจให้เกิดกระแสความคิดใหม่ๆ
Credit : เว็บตรงสล็อต
